SKCareersEditor김나영 썸네일형 리스트형 정말 가지가지 하는 구나! 제철 가지를 이용한 요리 몇 가지 정말 가지가지 하는 구나! 제철가지를 이용한 요리 몇 가지 SK Careers Editor. 김나영 “나는, 나는, 제철 가지~ 왜 나를 싫어하나♬” 가지는 4~8월이 제철인 채소다. 손질하기도 쉽고, 조리하기도 쉽지만 물컹한 식감 때문인지 호불호가 명확히 나뉜다. 하지만 특유의 달작지근한 맛과 향에 한번 빠지면 헤어나올 수 없는데, 색이 거뭇한 블랙푸드에 많이 함유되어 있는 안토시아닌 색소는 항암 효과가 있다. 또 가지는 칼륨이 풍부하고 나트륨 배출에 좋아 붓기 제거에도 효과적이라고 한다. 하니, 이 참에 가지의 매력에 빠져 보는 건 어떠실는지? 맛도 좋고 영양도 좋은 제철 가지로 갖가지 반찬을 만들어 보았다. 방학을 맞아 요리에 도전해보고 싶은 대학생, 값싼 재료와 간단한 조리과정을 통해 쉽게 밑반찬.. 더보기 이전 1 다음
